料理人を志、調理師専門学校に入校。そこで、巡り合った、「バーテンダー」という職業に目覚め、卒業後、株式会社ひらまつ「リストランテASO」にて修行。その後、「バー・オードヴィー」にてその第一歩を踏み出す。以後、西永福「イタリアンレストラン・オルソ」、「リストランテ・大澤」にてウェイターとしての経験をつみ、本年、「ラ・ベルタ」にて念願の独立を果たす。
現在、「ラ･ベルタ」、ジェネラルマネージャに就任。
NBA（Nippon Bartender Asosication）県央支部技術研究局副部長

調理の世界に興味を持ち調理師専門学校に入学。和・洋・中・製菓・製パンと基礎知識を身につける。卒業後、就学中より興味を引かれていたイタリア料理の道へ。
イタリアンの老舗「キャンティ　飯倉片町本店」にて様々な食材、技術、知識を学ぶ。その後地元町田に戻り「レストラン　ガヴェ」にて店長職などを8年間勤め上げ、2008年1月よりラ・ベルタ2代目シェフに就任

ひとこと
これまでの経験にお客様の「声」をプラスし、これまで以上に「安心して満足」のできる料理のご提供を目指していきたいと思ってます。よろしくお願い致します。

エコール・キュリネール大阪あべの「辻フランス・イタリア料理学科」に入学し古典〜近代の西洋料理の技法と知識を学ぶ。
卒業後、代官山「カノビアーノ・ヴィレッタ」に勤務、八重洲「カノビーアーノ東京」のオープニングに携わり、植竹、川島シェフによるカノビアーノのイタリア料理を学ぶ。後に植竹シェフの知人であるシニアソムリエの宮永と知り合い銀座「クロ・ド・ミャン」にて勤務。
2008年6月より新天地ラ・ベルタにて勤務
特技は剣道